La Qualificazione I.C.F.
competitivo
Selezioniamo prodotti agroalimentari di Eccellenza con l’intento di valorizzare, promuovere e divulgare in Italia e all’estero le attività e la storia dell’azienda.
Le aziende certificate potranno utilizzare il marchio “Seal of Approval” beneficiare di tutte le attività di promozione connesse e avere accesso ai contatti e al network di Italian Cooks Food…
Italian Cooks TOUR
Internazionale
La “contaminazione culinaria internazionale” parte dalla qualificazione di prodotti agroalimentari di Eccellenza, ma arriva fino alla ristorazione. Grazie all’organizzazione di eventi, degustazioni con importatori e distributori, masterclass, corsi di formazione e consulenza in giro per il mondo, l’Associazione Cuochi Fiorentini persegue l’obiettivo di “educare” consumatori e addetti ai lavori alla scelta consapevole di materie prime di qualità.
Italian Cooks SCHOOL
resta la migliore cucina del mondo!
“A occhio e croce aggiungerei un po’ di farina, quanto basta”. Il “qb” è sicuramente il fattore che da sempre accompagna la cucina della tradizione e che porta il cuoco a fidarsi degli ingredienti, abbandonando la matematica delle dosi, per farsi guidare dall’istinto e dalla propria sensibilità.