Benvenuti su

Italian
Cooks Food

Selezione e promozione prodotti
alimentari di Eccellenza
Contaminare con

Italian
Cooks Tour

Educare professionisti e consumatori
alla vera cucina tradizionale
Cucinare con

Italian
Cooks School

Scegliere le materie prime
e lasciarle esprimere

La Qualificazione I.C.F.

fare del prodotto un vantaggio
competitivo

Selezioniamo prodotti agroalimentari di Eccellenza con l’intento di valorizzare, promuovere e divulgare in Italia e all’estero le attività e la storia dell’azienda.
Le aziende certificate potranno utilizzare il marchio “Seal of Approval” beneficiare di tutte le attività di promozione connesse e avere accesso ai contatti e al network di Italian Cooks Food

Italian Cooks TOUR

contaminazione culinaria
Internazionale
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La “contaminazione culinaria internazionale” parte dalla qualificazione di prodotti agroalimentari di Eccellenza, ma arriva fino alla ristorazione. Grazie all’organizzazione di eventi, degustazioni con importatori e distributori, masterclass, corsi di formazione e consulenza in giro per il mondo, l’Associazione Cuochi Fiorentini persegue l’obiettivo di “educare” consumatori e addetti ai lavori alla scelta consapevole di materie prime di qualità.

Italian Cooks SCHOOL

la cucina della nonna
resta la migliore cucina del mondo!

“A occhio e croce aggiungerei un po’ di farina, quanto basta”. Il “qb” è sicuramente il fattore che da sempre accompagna la cucina della tradizione e che porta il cuoco a fidarsi degli ingredienti, abbandonando la matematica delle dosi, per farsi guidare dall’istinto e dalla propria sensibilità.

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